Un peculiar rosado varietal, fue el primero elaborado en Navarra con la variedad Cabernet Sauvignon. Es el resultado de combinar la tradición en su elaboración por maceración y sangrado, y la innovación del uso de esta variedad adaptada a Navarra.
Es un vino de gran personalidad y carácter varietal. Tiene un bonito color cereza con intensos aromas a frambuesa y frutos rojos maduros. Es carnoso en boca, fresco y afrutado. Delicados taninos aparecen al final en el paladar, dándole a este rosado una personalidad característica.
Es un excelente vino para acompañar carnes en barbacoa. Se aconseja también su consumo con platos de arroz y pasta, pollo, salmón, pescados fuertes y charcutería en general.
